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晒龙眼肉正确的方法：

1、将新鲜龙眼剪去枝梗。

2、用大约90度的热水，完全没过龙眼，烫几分钟捞起沥干。

3、然后放在太阳底下晒干。

4、晒干后剥去龙眼壳，盖上一层网纱继续晒一天。

5、晚上将龙眼核剥下来。

6、再放在太阳底下再晒足一天即可。

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